Manfaat dan Kandungan Gizi Ubi Ungu

Manfaat dan Kandungan Gizi Ubi Ungu - Tips KesehatanManfaat Serta Kandungan Gizi Ubi UnguUbi ungu banyak sekali manfaatnya Pigmen warna ungu pada ubi ungu bermanfaat sebagai antioksidan karena dapat menyerap polusi udara, racun, oksidasi dalam tubuh, dan menghambat penggumpalan sel-sel darah. Kalo seperti ini, sepertinya ubi ungu ini justru cocok untuk dikonsumsi orang kota. Ubi ungu juga mengandung serat pangan alami yang tinggi, prebiotik, kadar Glycemic Index rendah, dan oligosakarida.
 
Selain itu, ubi ungu juga mengandung lisin, Cu, Mg, K, Zn rata-rata 20%. Dia juga merupakan sumber karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi. Ditambah dengan sumber vitamin dan mineral,
vitamin yang terkandung dalam ubi jalar antara lain vitamin A, vitamin C, thiamin (vitamin B1), dan riboflavin. Sedangkan mineral dalam ubi jalar diantaranya adalah zat besi (Fe), fosfor (P), dan kalsium (Ca).

Manfaat dan Kandungan Gizi Ubi Ungu 100out of 100 based on 99999 ratings. 1 user reviews.
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Tips Kesehatan dengan judul Manfaat dan Kandungan Gizi Ubi Ungu. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://www.anggabloggers.com/2012/03/manfaat-dan-kandungan-gizi-ubi-ungu.html. Terima kasih!
Ditulis oleh: Semua tekaje -
Comments
0 Comments